“炉開き茶事”

  1. 令和元年11月1日、S先生宅の炉開き茶事に出張でお料理を担当させて頂きました。

お向→鯛の菊花和え  味噌汁→黄柚子麩

焼物→かますの妻折

炊合せ→亀甲海老芋・巻湯葉・青菜・針柚子

八寸→スモークサーモン・万願寺