新商品完成‼️
ちょっと、お高いけど…添加物一切不使用のドレッシングが出来ました。食材も吟味したものばかりを使っています。 【新玉ねぎドレッシング】新玉ねぎ→千葉 […]
「一期一会の心を次世代に伝える」千葉県松戸市のNPO法人です。日本の文化を守り伝えることを目的としおります。ぜひお気軽にご参加ください。
ちょっと、お高いけど…添加物一切不使用のドレッシングが出来ました。食材も吟味したものばかりを使っています。 【新玉ねぎドレッシング】新玉ねぎ→千葉 […]
【柚子の実の 黄ばむや いざ口切らん】 利休は柚子の実が色づく頃に炉を開いたと伝えられますが、秋も深まるこの時期には、茶室の炉を開き、茶壺の封を切って新茶を使い […]
毎年、新年の初めには投扇興で盛り上がります。 令和2年度の子どもクラブは、新型コロナウイルス感染症に伴い、長い間の自粛生活が余儀なくされた為、感染者数が落ち着い […]
初釜のお弁当のご注文をいただきました。毎年、本懐石で初釜のお茶事をなさってくださっていた先生も、今年はコロナ感染症対策 […]
新型コロナウィルスの影響で、外出の自粛生活が続きました。そんな生活の中高齢者の方々には外出出来なず、不安に思われていらっしゃる方々が多いので、お弁当をお届けして […]
明日、捨てられてしまうかもしれない食材を使って、子ども達の発想で食べられるお食事に変身させました。シニアが見守り、高校生リーダーが記録をとって、子どもたちが調理 […]
平成31年4月4日 晴れ 松戸市戸定歴史館内 松雲亭に於いて、つくば大学教授 石塚 修先生がご亭主を務める《花見の茶事》を開催されました。戸定邸は、最後の将軍徳 […]
日本の伝統文化、お正月のおもてなしのお料理を作りました! アスパラガスで門松・伊達巻・きんとん・黒豆・捻り梅にんじん…どれも、手軽に作れます。 装爽のおだしの会 […]
夢が叶った、飛鳥ⅱ クルーズ 長年の夢だった、飛鳥ⅱの中の茶室【遊仙】にて、お茶会を開催できる事になりました。 まずは、上野から北陸新幹線で金沢へ向かい、飛鳥ⅱ […]
千利休に恋をして、おもてなしのあれこれを追求して半世紀以上、船戸秀子先生のお茶事のノウハウも沢山お聞きする事が出来る、一日です! おもてなし…何となくわかるよう […]